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	<description>rezepte und infos</description>
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		<title>süßkartoffelsuppe mit streifen von der endivie</title>
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		<pubDate>Wed, 16 Nov 2011 16:46:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
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		<description><![CDATA[dieses rezept war weder als suppe geplant, noch sollte es auf dieser seite landen. eigentlich wollte ich ja ein leichtes süßkartoffeldressing herstellen. süßkartoffelsuppe: zutaten süßkartoffel (300 g) zwiebel (1, ca. 130 g) gemüsebrühe (400 ml) weißwein trocken (100 ml) knoblauchzehe (1) salz, pfeffer, sternanispulver, muskatnuss, curry, sojasoße etwas pflanzenöl zum anschwitzen endivie (100 g) vorbereitung [...]]]></description>
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		<title>kräutersuppe mit gurke und ei</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Oct 2011 05:01:44 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[gurke]]></category>
		<category><![CDATA[zwiebel]]></category>

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		<description><![CDATA[zu diesem rezept hat mich die frankfurter grüne soße (&#8220;grie soß&#8220;) inspiriert. die will ich schon seit langem mal zubereiten, habe sogar die kräuter im garten, es bis jetzt aber noch nicht geschafft. kräutersuppe: zutaten und zubereitung kräuter (80 g) petersilie (40 g) schnittlauch (20 g) koriander (10 g) zitronenmelisse (10 g) salatgurke (250 g) [...]]]></description>
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		<title>rote beete suppe</title>
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		<pubDate>Mon, 20 Jun 2011 06:18:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[rote beete]]></category>

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		<description><![CDATA[bei der roten beete handelt es sich, wie übrigens auch beim mangold, um eine form der rübe (beta vulgaris). in der küche verarbeiten kann man die blätter und die knollen, z. b. zu einem pürree, als salat bzw. blattgemüse otter zu einer suppe. das rezept finden sie hier.]]></description>
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		<title>schalottensuppe</title>
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		<pubDate>Sat, 18 Jun 2011 07:21:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[flüssig]]></category>
		<category><![CDATA[karotte]]></category>
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		<category><![CDATA[zwiebel]]></category>

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		<description><![CDATA[diese schalottensuppe lässt sich schnell zubereiten, ist leicht und treibt einem auch während der heißen sommertage nicht den schweiß ins gesicht. schalottensuppe: zutaten und zubereitung schalotten (5 st., ca. 100 g) knollensellerie (50 g) karotte (50 g) weißwein trocken (50 ml) wasser (350 ml) knoblauchzehe, klein (1) salz, pfeffer, sternanispulver, muskatnuss, sojasosse, würfelzucker (1st. = [...]]]></description>
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		<title>grüne gemüsesuppe</title>
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		<pubDate>Sat, 04 Dec 2010 13:13:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[endivie]]></category>
		<category><![CDATA[karotte]]></category>
		<category><![CDATA[süßkartoffel]]></category>

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		<description><![CDATA[die endivie ist ja im abgang etwas bitter. diesen geschmack kann man auffangen, indem man sie mit lieblichem gemüse kombiniert. grüne gemüsesuppe: zutaten und zubereitung endivie (1 kopf, ca. 550 g) süßkartoffel (200 g) karotte (100 g) milch (200 ml) wasser (300 ml) zwiebel (1) knoblauchzehe (1) sherry medium (30 ml) salz, pfeffer, sternanispulver, muskatnuss, [...]]]></description>
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		<title>kartoffel-süßkartoffelsuppe</title>
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		<pubDate>Fri, 26 Nov 2010 09:28:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[kartoffel]]></category>
		<category><![CDATA[süßkartoffel]]></category>

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		<description><![CDATA[warum gilt eigentlich der hund als der beste freund des menschen und nicht die kartoffel? sie ist vielseitig verwendbar, schmeckt lecker und hinterlässt weder übelriechende häufchen noch das sie kläffen täte &#8230; kartoffel-süßkartoffelsuppe: zutaten und zubereitung kartoffeln (200 g) süßkartoffel (100 g) hackfleisch gemischt (200 g) kokosmilch (400 ml) wasser (300 ml) zwiebel (1) knoblauchzehe [...]]]></description>
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		<title>lotus suppe</title>
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		<pubDate>Wed, 24 Nov 2010 20:00:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[karotte]]></category>
		<category><![CDATA[lotusnuss]]></category>

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		<description><![CDATA[die lotusnüsse hatte ich eigentlich erworben, um daraus putzige kleine seeröslein zu ziehen. leider waren sie nicht keimfähig. aber dafür haben sie das aquariumwasser in eine milchig trübe flüssigkeit verwandelt. zur strafe kam der rest dann in die suppe. lotus suppe: zutaten und zubereitung lotusnüsse (80 g) 200 ml wasser zum einweichen karotten (2, ca. [...]]]></description>
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		<title>fenchelsuppe</title>
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		<pubDate>Mon, 08 Mar 2010 18:58:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[fenchel]]></category>

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		<description><![CDATA[was mir am fenchel so gut gefällt, ist sein intensives aroma. bei diesem gemüse muss man keine gewürzarmada auffahren, um etwas geschmack zu bekommen. am liebsten esse ich ihn roh, fein geschnitten mit etwas olivenöl, zitronensaft, salz und pfeffer. fenchelsuppe: zutaten und zubereitung fenchel (1 mittelgrosse knolle) petersilienwurzel (50-100 g) schalotte (1) knoblauchzehe (1) wasser [...]]]></description>
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		<title>deftige lauchsuppe</title>
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		<pubDate>Thu, 25 Feb 2010 06:29:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[lauch (porree)]]></category>

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		<description><![CDATA[lauch (porree) ist manchmal etwas sperrig und im kühlschrank nur schwer unterzubringen. wenn an den stangen noch ein paar würzelchen vorhanden sind, dann kann man sie in eine mit wasser gefüllte schüssel legen. so bleiben sie für ca. zehn tage frisch. danach beginnen die äusseren blätter dann langsam zu vertrocknen. wie man an dem bild [...]]]></description>
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		<title>kartoffelsuppe à l&#8217;orange</title>
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		<pubDate>Sat, 13 Feb 2010 08:21:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>frau-doktor</dc:creator>
				<category><![CDATA[cremig]]></category>
		<category><![CDATA[kartoffel]]></category>

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		<description><![CDATA[aufgrund ihrer appetitanregenden wirkung, kommen kartoffeln bei mir selten auf den tisch. wenn doch, dann verwende ich die alte französische sorte vitelotte. nicht nur weil der name so schön schwul klingt, vor allem aufgrund ihres mild nussigen aromas. die vitelotte färbt beim schneiden zwar ein bisschen, handeschuhe muss man jedoch nicht tragen, da sich die [...]]]></description>
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